|
Bodegas Crisve se halla asentada sobre una superficie de 150.000 metros cuadrados, en pleno corazón de la Mancha, a una altitud de 680 m sobre el nivel del mar, entre los acuíferos 19, 23 y 24, en la zona denominada como la Cuenca del Alto Guadiana. Así, la altitud sobre el nivel del mar, sus tierras calizas y su agua dulce ayudan a producir unos vinos de calidad insuperable.
El número de socios fue progresando y a pesar de las ampliaciones que se fueron haciendo la bodega pronto se quedó pequeña siendo precisa la compra de otra, que junto con esta continuó la actividad. El dia de hoy, es una de las bodegas de vinos de La Mancha más importantes.
Sus productos se exportan a países como la República Dominicana, Méjico, Rusia, Japón, Estados Unidos, Francia, Alemania, Reino Unido, Dinamarca, Bélgica, Polonia y Holanda entre otros, siendo aproximadamente el 80% de nuestras ventas en estos países. La tecnología y la experiencia les consienten satisfacer los gustos más exigentes del consumidor, desde los vinos jóvenes, frescos y aromáticos.
Sus socios aportan una media diaria de 4.500.000 a 5.000.000 de kilos de uva durante toda la vendimia. El mosto procedente de la molturación pasa por intercambiadores tubulares para el refrigerado a temperaturas que oscilan entre 14 y 16 grados, para su posterior desfangado dinámico y fermentación controlada a temperatura de 18 grados.
Las instalaciones de sus bodegas de vinos están dotada de: un equipo de 5.000.000 de frigorías/hora; equipo para la estabilización de vinos, con una capacidad de 113.000 litros/hora; equipos de flotación para desfangado de mostos de 100.000 litros/hora; equipo de filtración de mostos de 75.000 litros/hora; y equipo de centrifugación de 15.000 litros/hora.
Todo ello permite hacer una fermentación a temperatura controlada para obtener unos vinos con aromas más afrutados y en consecuencia de una exquisita calidad. No dude en probarlos. ¿Como hacerlo? Como lo hacen todos los habitantes de Bilbao, a traves de la pagina web de la compañia, a partir de la pagina web de la excelente bodega de vinos que es Cristo de La Vega: http://bodegascrisve.com
|
Usuario - - Acceso de usuarios
